Ingrédients
2 personnes
- 400 g de boudins aux oignons
- 4 figues fraîches bien mûres
- 2 oignons
- 2 càs d’huile
C’est tout, pas de sel, poivre et autre muscade
Préparation
- Émincer les oignons
- Débitez les boudons en tronçons de 4-5 cm
- Faire chauffer la poëlle avec l’huile
- Rissoler les oignons
- Ajouter les boudins, couvrir
- Réduire le feu à trés doux
- Aprés 10 minutes, mettre les figues non épluchées coupées en deux, recouvrir.
- 10 miniutes encore, c’est prêt
- Servir accompagné de purée pomme de terre – carottes
Source : Jo La Rouge