Ingrédients
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de poudre de noisettes
Préparation
Séparer les blancs des jaunes
Blanchir les jaunes avec le sucre
Ajouter le beurre fondu puis la farine
Battre les blancs
Ajouter la poudre de noisettes
Etaler la pâte et découper les formes
Répartir sur un papier sulfurisé sur la plaque à patisserie
Cuisson
15 minutes thermostat 6 – / 175°
Source : Jo La Rouge